La limpieza, la desinfección y el control de plagas cumplen funciones diferentes. Planifique horarios e instrucciones según operación del local.
Cómo abordar el problema
Observe dónde y cuándo ocurre la actividad, registre señales y reduzca fuentes de alimento, agua y refugio cuando sea posible.
Cuándo pedir ayuda
Si los indicios persisten o afectan áreas de uso común, solicite una evaluación profesional para definir el manejo y seguimiento.
Estas recomendaciones son generales; las indicaciones se definen según la evaluación.
Sanitización y limpieza cumplen funciones distintas
Un restaurante necesita definir qué superficies y sectores atenderá el servicio y cómo se coordina con la limpieza habitual. La sanitización no reemplaza la gestión de residuos, el mantenimiento de equipos ni el control específico de insectos cuando existe actividad.
Qué coordinar con el responsable
- Defina áreas de trabajo, almacenamiento y circulación incluidas en la solicitud.
- Confirme cómo proteger alimentos, utensilios y equipos antes de la intervención.
- Coordine horarios y solicite las indicaciones de uso del espacio después del servicio.
Registrar el alcance
Conserve los antecedentes del servicio y las recomendaciones entregadas. Si se observan insectos o roedores, comuníquelo para evaluar medidas específicas. Un alcance claro permite organizar las tareas del equipo y comprobar que los sectores requeridos fueron atendidos.
Consulta nuestro servicio de sanitización o contacta a NoBichos para describir tu caso. También puedes revisar las guías de prevención y control de plagas.